将美食照片拍出“好吃”的感觉,从这3个方面入手,照片更好看

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美食拍摄有很多小技巧,这些技巧最终都是要将食物要拍出好吃的感觉,如果你有兴趣学习,就接下往下看。
美食要从下面3个方面入手:
1、摆造型、拼盘,从视觉上先来吸引观众。
2、食物的光泽,将食物加工后会表面有一层油光,即使是生菜沙拉之类,也会加入一些橄榄油,油的光泽可以让照片最终看起来更加的新鲜可口,当然也离不开光线的使用。
3、美食的层次,这里指的是美食在加工过程中颜色会变,例如是肉排类在拍摄时最佳的状态是5到10分钟的时候,放得久了就会变老,也要考虑美食的造型,用一些替代物来固定造型。
美食拍摄的具体步骤分析
1、造型与搭配
在摆造型的时候,摄影师可以准备一些小道具来点缀整体的画面,可以让食物加分,比如说垫一层桌布、增加小碟子或竹制品,想要更精致一些还可以准备几块木头材质的桌板作为桌面。
因为美食的种类比较多,所以就再说每个食材要对应什么道具,要发挥创意和想象来使用。在这里也可以提供思路给各位参考。
例如一盘西式甜点,吃着甜点喝着咖啡的感觉非常不错,在咖啡的旁边还有糖、咖啡豆等作为装饰,可以增加画面整体的甜度。
在窗户旁自然产生的光影,让一本旅游杂志来透露出有下旅行的计划,这样的照片就是一个有故事的画面。这只是一个例子,让美食摄影融入故事后,能更好地吸引观众,美食看起来会更加的诱人。
2、光线与食物
没有灯具的时候,就将美食放在窗户旁拍摄,自然光柔和,但如果有闪光灯,最好还是用灯具来补光,因为好天气并不容易等到,室内的光线如果太弱,不容易表现食物的立体感和质感,这种情况下闪光灯就很重要了。
美食拍摄一般来说都是要去餐厅内拍摄的,所以如果灯光设备就建议轻便为主的,常用的外接闪光灯就很适合,只有个别情况下才会用到棚拍灯,所以说,提前了解拍摄环境非常有必要,不然小型的闪光灯完全就不够用。
解决了光线的问题之后,接下来就考虑拍摄,只要将光源放在食物背后就行,用逆光可以让食物的油脂显得有光泽感,看起来新鲜。
不一定非要放在正后方,也可以放在斜后方用侧逆光拍摄等等。逆光还有很多种方式,但我觉得用顺光拍摄出的效果,会让食物看起来不好吃。
3、美化食物
像是培根之类的食物就一定要刷油,看起来油油亮亮的;如果是面条之类的食物,就要在面条下面垫一些填充物把拉面顶起来,不然面条看着非常少,几乎都是汤;
酒类拍摄一般里面不会放真的冰块,而是塑胶块,不然拍摄时间一长,颜色可能会有变化;
拍摄蛋糕和冰淇淋时,看起来有很高的奶油,其实是刮胡泡,定造型要比奶油好用。
总之,美化食物要从色泽和造型来入手,做好以上三步并多参考别人的美食照片,继续了解一些美食摄影技巧,相信不久之后,你也可以拍摄出好看的美食照。
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